Tip Agar Bahan Makanan Awet

Kesibukan dan gaya hidup modern masyarakat urban menyebabkan semakin sedikit waktu untuk mengonsumsi dan mengolah bahan makanan. 

Akibatnya, makanan yang disimpan di lemari pendingin bisa rusak bahkan kadaluarsa. 

Berdasarkan Electrolux Food Survey Asi Pasifik 2012, ditemukan fakta bahwa setengah dari responden dari negara-negara berkembang, seperti Singapura, Korea, Taiawan dan Australia akan tetap mengonsumi makanan setelah kadaluarsa. 

Agar makanan Anda awet dan tetap terjaga di kulkas, Tanti Olivia selaku Product Marketing Manager-Kitchen Appliances PT Electrolux Indonesia akan berbagi tip penyimpanan bahan makanan: 

Pastikan aliran udara yang baik

Untuk memulai, cek kulkas dan isinya agar memungkinkan sirkulasi udara mengalir dengan baik. Ini penting untuk pendinginan dan pembekuan yang tepat karena sirkulasi yang buruk dapat menyebabkan suhu berbeda di tiap bagian. 

Memisahkan dan Mengatur

Letakkan bahan makanan pada tempat yang tepat di kulkas. Pisahkan apel dengan makanan lainnya, karena sudah busuk bisa menyebabkan makanan lain ikut busuk. Susu sebaiknya diletakkan diatas rak dan bukan pintu kulkas. Karena produk yang diletakkan di pintu kulkas, paling mudah terpapar suhu. 

Bungkus makanan Anda

Gunakan bungkus tertutup untuk menyimpan makanan yang terbuka atau bungkus makanan dalam aluminium foil sebelum menempatkannya di freezer. Ini penting dilakukan untuk mencegah makanan rusak dan mengandung bakteri. 

Atur kelembabannya

Untuk menyimpan buah-buahan dalam laci, tempatkan serbet kertas yang bersih di dasar laci yang akan menyerap kelembaban yang berlebih dan menjaga makanan dari pembusukan lebih cepat.