Pernahkah Anda berbuka puasa dengan gorengan seperti bala-bala, tahu isi, pisang goreng, dan sejenisnya? Setelah itu, tidakkah Anda merasa perut sedikit mual? Itu disebabkan oleh asam lambung yang meningkat karena makanan tersebut.
Millyantri Elvandari, seorang Ahli Gizi di My Meal Chatering menyatakan bahwa rasa mual itu disebabkan karena kandungan lemak dari gorengan tersebut, mengganggu proses penyerapan nutrisi, demikian dilansir food.detik. Akibatnya asam lambung naik dan membuat Anda mual.
Penjelasannya seperti berikut ini:
- Pisang goreng
Bahan pembuat pisang goreng terdiri atas pisang, tepung terigu, gula, yang mengandung sekitar 8gr lemak, 13gr karbo, 190 kalori, yang tentu akan lebih dari batas cukup bila Anda konsumsi lebih dari 2 buah. Cukup satu saja anjurannya, untuk berbuka puasa.
- Tahu isi
Dengan isi dari tahu yang cukup berserat dan terdiri atas campuran sayuran, maka Anda memperoleh 218 kalori, 11 gram karbo, serta 2,3 gram lemak. Bolehlah disantap 1-2 potong usai berbuka.
- Martabak telur
Makanan gurih ini mengandung 9,1 gram lemak per potong. Cukup tinggi sehingga tidak dianjurkan bagi Anda memakan lebih dari 1 potong.
- Tempe goreng
Tempe yang digoreng menggunakan tepung memiliki 150 kalori per potong, serta 2 gram lemak. Ia juga mengandung cukup banyak karbohidrat yaitu 5,5 gram dan serat 0,7 gr.
- Bala-bala / bakwan
Makanan ini termasuk favorit untuk menu berbuka. Namun lemak yang dikandungnya mencapai 8 gram per potong, sehingga anjurannya cukup 1 potong saja mengonsumsinya bila berbuka.
Menu berbuka idealnya adalah bahan makanan yang mudah dicerna, serta tidak dimasak. Misalnya buah segar tanpa campuran susu, kurma, serta air kelapa muda. Segar sekali, bukan?
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar