Resep Puding Roti Nikmat dan Gurih

Jika Anda masih memiliki beberapa lembar roti tawar, namun bosan jika hanya dikonsumsi begitu saja, mengapa tak diolah menjadi puding roti? Puding roti bisa jadi alternatif penganan yang mengenyangkan saat hujan, ditemani secangkir kopi atau cokelat panas. Nikmat sekali, rasanya.

Ingin mencoba membuat puding roti juga? Berikut resep mudahnya, tanpa perlu memakai mixer dan bahan yang mahal.

Bahan:

• 7-9 lembar roti tawar
• 215 ml susu cair
• 2 telur ayam
• 2 sendok gula pasir

Bahan taburan

• 50 gr keju
• Kismis secukupnya
• Gula pasir dan bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat puding:

• Siapkan wadah, masukkan telur ayam yang sudah dipisahkan dari kulitnya. Tambahkan susu, gula, aduk hingga rata memakai spatula atau garpu.
• Panaskan oven
• Potong segi empat roti tawar, lalu susun di loyang tahan panas yang telah diolesi mentega.
• Siram telur dan susu yang sudah dikocok ke dalam loyang tersebut hingga habis. Lalu taburi dengan kismis, keju, dan bubuk kayu putih serta gula pasir di atasnya.
• Panggang dalam oven selama setengah jam hingga matang. Angkat, potong kecil dan hidangkan.

Selamat mencoba.