Cegah Cacat Bawaan Lahir dengan Folat (Bagian 2)

Dalam artikel sebelumnya yang berjudul “Cegah Cacat Bawaan Lahir dengan Folat (Bagian 1)” kita telah mengetahui betapa pentingnya asam folat bagi kesehatan khususnya kesehatan ibu hamil dan janin yang dikandungnya. Janin bayi sangat membutuhkan asam folat untuk perkembangan otak, tulang, dan urat syaraf tulang belakang.

Padahal pada empat minggu pertama usia kehamilan, kebanyakan wanita tidak sadar dirinya sedang hamil. Akibatnya banyak wanita hamil yang tidak menyadari pentingnya penambahan asupan asam folat untuk kebutuhan janin yang dikandungnya.

Lantas, makanan apa sajakah yang banyak mengandung asam folat bagi kesehatan janin Anda? Beberapa jenis makanan dapat dikategorikan mengandung asam folat folat dalam jumlah tinggi dan dalam jumlah yang sedang, antara lain:

Makanan Dengan Kandungan Asam Folat Tinggi

• Sayuran-sayuran berdaun hijau seperti bayam, asparagus, lobak, dan lain-lain
• Polong-polongan seperti buncis, kacang-kacangan, dan lentil
• Kuning telur
• Ragi roti
• Produk biji-bijian seperti pasta (termasuk mie instan), roti, dan sereal (termasuk sereal instan siap makan seperti oatmeal)
• Biji bunga matahari

Makanan Dengan Kandungan Asam Folat Sedang

• Buah dan jus buah tertentu seperti jus jeruk, jus nenas, belewah, melon, jus anggur, pisang, raspberry, dan strawberry.
• Sayur dan jus sayur tertentu seperti bit, jagung, jus tomat, brokoli, tauge, selada, dan sawi.

Sementara itu, berikut ini adalah 10 jenis makanan yang paling banyak mengandung asam folat (untuk per 100 gr makanan) beserta jumlah kandungan asam folatnya:

• Sereal oatmeal (jenis apa saja) : 1600 mcg
• Kacang panjang mentah : 658 mcg
• Daun mint mentah : 530 mcg
• Macam2 buncis mentah : 399 mcg
• Ayam broiler goreng : 379 mcg
• Selai kacang tanah : 373 mcg

Asam folat juga terbukti mampu mengurangi kerusakan kromosom pada sperma sehingga sangat dianjurkan bagi para pria yang menginginkan keturunan. Manfaat ini bisa didapatkan jika para pria mengkonsumsi cukup asam folat sekitar 700 mcg.

Di beberapa negara berkembang, penambahan nutrisi asam folat pada beberapa jenis makanan seperti sereal, pasta, roti, mie instan, dan berbagai jenis makanan lainnya dianggap lebih menghemat biaya daripada tindakan lainnya dalam rangka meningkatkan kesehatan masyarakat dunia.

Tips Bagi Ibu Hamil

• Pastikan beberapa makanan yang akan dikonsumsi oleh ibu hamil terutama yang dari hewani dipastikan benar-benar dimasak matang untuk menghindari adanya bakteri coliform, salmonella dan parasit toksiplasmosis yang dapat berbahaya bagi janin. Sedangkan jika ingin mengonsumsi lalapan sayuran atau salad mentah sebaiknya pastikan bahwa sayuran sudah dicuci bersih atau dapat dimasak setengah matang.
• Rata-rata dokter kandungan dan kebidanan sudah meresepkan suplemen vitamin khusus untuk wanita hamil yang memeriksakan kandungannya dan biasanya sudah mengandung cukup asam folat per kapsulnya. Suplemen vitamin mengandung asam folat tersebut dijual bebas di apotek dan toko obat.