Resep Puding Rambutan

Musim hujan biasanya pohon rambutan banyak berbuah. Ingin menikmati buah rambutan dengan cara lain, coba resep ini.

Bahan I:

1 bungkus agar-agar merah

800 ml susu cair

100 gr gula pasir

200 gr rambutan kaleng

Bahan II:

1/2 bungkus jeli merah

75 gr gula pasir

400 ml air

Cara membuat:

1. Bahan I: Campur agar-agar, susu cair, dan gula pasir. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat. Masukkan rambutan, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan hingga setengah tinggi cetakan. Diamkan hingga mengeras.

2. Bahan II: Campur semua bahan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat. 

3. Tuang adonan II di atas adonan I, diamkan hingga mengeras. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Hasil: 15 porsi